• 4 Portionen Maki • 20 Nigiri • 3 Portionen Uramaki • 1 Special Roll • gemischte Tatar • Futomaki
95,00 €
Best of Far East Asia
Bulgogi Bibimbap (lauwarm) [Mittel ca. 230g]
mariniertes handzerlegtes Rindfleisch, Spiegelei, Zucchini, Karotten, Sesam, Gemüse der Saison, Kimchi und Gochujang auf Reis
24,00 €
Bulgogi Bibimbap (lauwarm) [Groß ca. 300g]
mariniertes handzerlegtes Rindfleisch, Spiegelei, Zucchini, Karotten, Sesam, Gemüse der Saison, Kimchi und Gochujang auf Reis
28,00 €
Bulgogi [M 230g]
mariniertes handzerlegtes Rindfleisch, Gemüse der Saison, weißer Kimchi, Sesam auf Reis
22,00 €
Bulgogi [XL 300g]
mariniertes handzerlegtes Rindfleisch, Gemüse der Saison, weißer Kimchi, Sesam auf Reis
26,00 €
Tori Karaage Don [M]
Hähnchenkeule (ohne Knochen) auf Reis mit Teriyaki Sauce und Gemüse der Saison
18,00 €
Tori Karaage Don [XL]
Hähnchenkeule (ohne Knochen) auf Reis mit Teriyaki Sauce und Gemüse der Saison
21,00 €
Tonkatsu Don [M]
japanisches Schnitzel Gemüse der Saison auf Reis mit Tonkatsu Sauce
17,00 €
Tonkatsu Don [XL]
japanisches Schnitzel Gemüse der Saison auf Reis mit Tonkatsu Sauce
20,00 €
Vorspeisen
Fisch Miso Suppe (zum Erwärmen)
4,00 €
Vegan Edamame
Sojabohnen
4,00 €
Wakame Salat
Algensalat
4,00 €
Kimchi
eingelegter Chinakohl mit koreanischer scharfer Gewürzmischung
4,00 €
Vegane Kräuterseitling-Gyoza (4 Stück)
Frittierte teigtaschen mit Gemüse gefüllt (wird in extra Öl zubereitet)
6,00 €
Gyoza (4 Stück)
Frittierte Teigtaschen mit Schweinefleisch, Knoblauch, Ingwer, Schnittlauch und Gewürze
6,00 €
Harumaki mit Hähnchen (2 Stück)
Frühlingsrollen
4,00 €
Tori Karaage
eingelegte Knochen, handausgenommene Hähnchenkeule mit Teriyaki sauce (typisch japanisch)
6,00 €
Pulpo a la Gallega
Pulpo auf galizische Art, auf Kartoffeln mit süßem Paprikapulver und grobem Meersalz
20,00 €
Ebi Tempura (2 Stück)
je nach Größe 2 oder 3 Stück, mit Garnelen
5,00 €
Ika Salat
kurze, angebratene Tintenfische-Zöpfe auf Salat
6,00 €
Tako Su
Oktopus Salat
6,00 €
Sake Tartar
roher Lachstartar
12,00 €
Sake Tataki
kurz angebratene Sashimi Lachsscheiben mit Sojasauce
14,00 €
Sake Sashimi
8 Lachs-Sashimi
16,00 €
Maguro Natto
geschnittener Thunfisch mit fermentierten Sojabohnen und Lauchzwiebeln
12,00 €
Maguro Tartar
Thunfisch Tartar
13,00 €
Maguro Tataki
kutz angebratene Sashimi Thunfischscheiben
15,00 €
Maguro Sashimi
8 Thunfisch Sashimi
19,00 €
Original Sushi und Sashimi
Die Sushi-Gerichte werden Ingwer und Wasabi serviert. Die Sashimi-Gerichte werden mit Wasabi serviert.
Sashimimori
Rohfischplatte mit verschiedenen Fischsorten
35,00 €
Sashimi Jomori
luxuriöse Version einer Rohfischplatte mit verschiedenen Fischsorten
45,00 €
Jo Chirashi
luxuriöse Version von Rohfischscheiben auf einer Schale Sushi-Reis
35,00 €
Tokujo Chirashi
sehr luxuriöse Version von Rohfischscheiben auf einer Schale Sushi-Reis
45,00 €
Jo Sushi
luxuriöse Version vom Nami Sushi
35,00 €
Tokujo Sushi
luxuriöse Version mit Bluefin-Thunfisch und Alaskan Wildlachskaviar
45,00 €
Shake Don
Lachs Sashimi und Avocado auf Reis
22,00 €
Shake Ikura Don
mit Alaskan Wildlachskaviar, Avocado und Lachshashimi auf Reis
45,00 €
Tekka Don Chutoro
mit 80% Yellowfin Rücken und 20% Chutoro
29,00 €
Tekka Don Otoro
mit 80% Yellowfin Rücken, 10% Chutoro und 10% Otoro
35,00 €
Hon Maguro Don Akami
mit Bluefin Thunfisch Rücken
35,00 €
Hon Maguro Don Chutoro
mit 80% Bluefin Thunfisch Rücken und 20% Chutoro
40,00 €
Hon Maguro Otoro Don
mit 60% Bluefin Thunfisch Rücken, 20% Chutoro und 20% Otoro
45,00 €
Unaju
mit ganzem gegrilltem Aal und Reis
45,00 €
Ramen
Nudel- und Suppengerichte werden kalt geliefert und sind vor dem Verzehr erneut zu erhitzen (Nudeln sind zu kochen).
Tonkatsu Ramen
mit gem. Fleischbrühe, Schweinefleisch, gekochtem Ei, Frühlingszwiebeln, Saisongemüse, Algen und Frikadellen ,Nudel- und Suppengerichte werden kalt geliefert und sind vor dem Verzehr erneut zu erhitzen. Bitte Nudeln je nach Geschmack 2- 4 Minuten kochen.
19,00 €
Futomaki
1/2 veggie California Futomaki
mit Surimi und Avocado und verschiedenes Gemüse
8,00 €
1/2 vegan Futomaki
mit Gemüse, Avocado und Taquan Kanpyo
11,00 €
1/2 alaska Futomaki
Lachs Surimi, Avocado und Taquan Kanpyo
10,00 €
1/2 tekka Futomaki
mit Thunfisch und verschiedenes Gemüse
12,00 €
Nigiri
Es werden jeweils 1 Stück serviert. Alle Gerichte werden mit Wasabi zubereitet.
Avocado Nigiri
mit frischer Avocado
2,00 €
Inari Nigiri
Tofu-Tasche
2,00 €
Shake Nigiri
mit Lachs
4,00 €
Shake Brule Nigiri
mit flambiertem Lachs
4,00 €
Maguro Akami
mit Yellowfin Thunfisch
4,00 €
Maguro Chutoro
mit Yellowfin Thunfisch mit mehr Fettanteil
4,00 €
Hon Maguro Akami Nigiri
mit Bluefin Thunfisch
5,00 €
Hon Maguro Chutoro Nigiri
mit Bluefin Thunfisch mit mehr Fettanteil
7,00 €
Hon Maguro Otoro Nigiri
mit Thunfisch vom Bauch
9,00 €
Ebi Nigiri
mit Garnele
3,00 €
Unagi Nigiri
mit Aal
5,00 €
Saba Nigiri
mit Makrele
3,00 €
Ika Nigiri
mit Tintenfisch
3,00 €
Hon Wasabi
5,00 €
Tamago Nigiri
Omelette
2,00 €
Hotategai Nigiri
mit Jakobsmuschel
5,00 €
Maki
Kappa Maki
mit frischer typisch italienischer Landgurke / selten mit holländischer Gurke
4,00 €
Avocado Maki
mit frischer Avocado
5,00 €
Oshinko Maki
mit eingelegtem Rettich
4,00 €
Kanpyo Maki
mit eingelegtem Kürbis
5,00 €
Tamago Maki
mit Omelette
4,00 €
Ebi Maki
mit Garnelen
4,00 €
Shake Maki
mit Lachs
7,00 €
Tekka Maki
mit Thunfisch
7,00 €
Negitekka Maki
mit Thunfisch und Lauchzwiebel
8,00 €
Kantoro Maki
mit Bluefin Thunfisch, Kanpyo und starkem Wasabi
10,00 €
Negitoro Maki
mit Bluefin Thunfisch und Lauchzwiebel
12,00 €
Gunkan
Es werden jeweils 1 Stück serviert. Um Ihnen einen frisches Geschmackserlebnis zu ermöglichen, werden der Nori und die Zutaten separat zum selbstständigen zusammenrollen serviert.
Alaskan Ikura Gunkan
mit Alaskan Wildlachskaviar (1 Stück)
7,00 €
California Gunkan
mit Surimi und Avocado(1 Stk.)
4,00 €
Shake Gunkan
mit Lachs-Tartar(1 Stk.)
4,00 €
Maguro Gunkan
mit Thunfisch-Tartar(1 Stk.)
4,00 €
Temaki
Um Ihnen einen frisches Geschmackserlebnis zu ermöglichen, werden der Nori und die Zutaten separat zum selbstständigen zusammenrollen serviert.
Tokyoya Temaki
mit Lachskaviar, Lachs, Avocado, Sesam und Mayo
8,00 €
Alaska Temaki
mit Lachs und Avocado
6,00 €
Boston Temaki
mit Garnele und Gurke
6,00 €
Tekka Avo Temaki
mit Thunfisch und Avocado
7,00 €
Uramaki
Ebi Tempura Uramaki
mit frittierten Garnelen
9,00 €
Alaska Uramaki
mit Lachs und Avocado
9,00 €
Boston Uramaki
mit Garnelen, Gurke und Surimi
9,00 €
Tekka Avo Uramaki
mit Thunfisch und Avocado
12,00 €
Special Rolls
Tokyoya Roll
mit Lachs, Avocado und Oshinko ummantelt mit Lachs und Thunfisch
13,00 €
Dragon Roll
mit panierter Garnele und Gurke, ummantelt mit Lachs
12,00 €
Rainbow Roll
mit Surimi und avocado ummantelt mit Lachs, Thunfisch, Avocado und Unagi
13,00 €
Tsukiji Special (intensiv)
thunfisch Futomaki mit Natto (fermentierte Bohnen), Wasabi, Osinko und Schnittlauch
17,00 €
Special Dream Roll
mit frittierten Garnelen, Avocado, Surimi und Schnittlauch
